母親節快樂

自以為懂事，所以忙著做覺得應該做的事
用故作堅強來承擔生活的挑戰和重擔

不再無理取鬧，適應應該表現得很成熟的環境

但其實一直在強忍著，孤獨無助的疼

聽到熟悉的聲音，喉間哽咽，難過跟著淚水流下

讓我感到安心的人們，只有他們會出自真心地瞭解我，安慰我，給予我鼓勵。

最終撫平大門外所受的傷，不是理性的分析，不是了不起的學識，

而是一把熟悉的聲音，話語帶著說話人的體溫，你溫暖的一句話。

婆婆，您辛苦了大半輩子，孩子們都長大了，
人生無常，原諒孫女在外無法陪你過生日，

您一定要健健康康，長命百歲享兒孫福。

還有媽咪，第3年沒一起過母親節，看到住宿生在母親節都回家了，我很羨慕。
突然很想吃你煮的菜，很想你。母親節快樂。

想喝椰水吃椰肉

我很幸運，自己出生在一個種滿各種果樹的熱帶國家鄉下家庭裡，我的食農教育，是家裡的日常，也是小時後最期待的戶外活動。童年的回憶很模糊，但是種在後院的椰樹上的美麗果實，那香甜微酸的滋味，是我的童年，也是一輩子的感官回憶。

“快點叔叔要採椰子了！沒有出來不用吃！” 小孩們全都從家裡衝出來，看叔叔表演採椰子了！他用一隻長竹竿，頂端有小彎刀，小孩們在樹下不遠處等著，等著叔叔把我們覬覦已久的椰子割下來，鮮綠色椰子掉下來的那一刻，孩子們衝過去把椰子搶起來，搖一搖椰子：“裡面有水！裡面有（椰）水！” ，“我等下要吃（椰）肉”，“不可以要先留給爺爺吃！”⋯⋯ 七嘴八舌再衝到五腳基的“開椰子區”，那邊早早備好了巴冷刀、大菜刀、“斑馬牌”大不鏽鋼杯，和一隻鐵湯匙，叔叔用巴冷刀啪啪啪地劈開外殼，再用菜刀把淺米色的內殼戳出小洞，然後把大不鏽鋼杯往洞上一蓋，迅速上下翻轉，讓椰水緩緩地流出來，“哇這顆很多水！不知道甜不甜，上次的有一點酸酸咯⋯⋯”，“我喜歡有一點酸酸的，好喝！”。然後，把椰水放光了，這時候是最期待也是最興奮的時候，叔叔把椰子拿起來，以開洞口為中心，用巴冷刀往下一劈，啪！巴冷刀卡進椰子了，然後卡著椰的巴冷刀繼續地往地上敲，噠，噠，啪！椰子開成兩半了，毛孩們緊盯著那白嫩嫩的椰肉，大叫： “ 哇！！！這個肉看起來嫩嫩的一定很好吃！”，“我要挖，湯匙叻？”，“快點啦！”，“那邊沒有挖乾淨！”，毛孩們鬧哄哄地，但是動作卻出乎意料地小心翼翼，把整顆椰子的肉挖得乾乾淨淨。最後就是品嘗時間了，摘下的熟椰子只有一個，大家只能喝一兩口，各分吃一片椰肉，剩下的還得留給在工作的爸爸媽媽爺爺奶奶叔叔嬸嬸⋯⋯ 但，我們總是心滿意足，然後再滿心期待：下一次的椰子什麼時候會熟呢？